Il existe de nombreuses façons de cuire la pizza, mais rien ne vaut les saveurs de la pizza au feu de bois. À La Bella Trinacria, nous utilisons un four à bois haute performance pour préparer nos pizzas au feu de bois. C'est le mélange de la fumée et du feu qui donne aux pizzas leur goût particulier. Lorsque la fumée pénètre dans les aliments, elle leur donne une saveur unique qu'il est difficile de trouver dans une autre préparation.

Pizza à Saint-Ouen, La Bella Trinacria

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